Je vous la transmets telle quelle.

Le vendredi 20 novembre de 14h ~ 17h.

Dégustation le thé vert japonais fumé avec le parfum “chocolat menthe”.
collaboration avec la poste des Chartreux.

Venez déguster!

Poste de Marseille Chartreux
182 Avenue des Chartreux 13004 Marseille
Tel : 04 91 18 03 20

Le dernier né de la famille Japan Expo fait son come-back à Marseille au Parc Chanot, du 19 au 21 février 2010 !

Après le succès de sa première édition en février 2009, avec près de 25 000 visiteurs, le festival revient pour une deuxième vague. Et à cette occasion il change de nom, devenant tout simplement Japan Expo Sud !

Pour cette deuxième vague, vous retrouverez tout ce qui fait le succès du festival : des invités prestigieux, des concerts, des exposants, des activités et des projections, qui vous attendent, sous un grand et beau soleil en ce doux mois de février.

Vous voulez déjà programmer votre venue ? La billetterie est ouverte !
Et profitez-en pour imprimer vos billets, une façon simple et pratique d’éviter les queues en point de vente. Cliquez ici pour plus d’informations sur la billetterie.

Et après un succès tonitruant en 2009, les Billets Zen font leur retour, pour votre plus grand plaisir ! Ils vous permettent d’être véritablement immergé dans le festival pendant 3 jours et d’en profiter à fond, sans file d’attente ni prise de tête !
Cliquez ici pour vous procurer des Billets Zen.

Nous sommes d’ores et déjà en pleine préparation du festival et vous promettons un programme riche en événements et bien sûr, une foule de surprises !

Vous pouvez déjà consulter le site Internet du festival : www.japan-expo-sud.com.
Vous y trouverez notamment tous les horaires et les tarifs du festival.

Notez les dates dans votre agenda et réservez votre week-end à Marseille du 19 au 21 février !
2010 s’annonce déjà comme une année particulièrement festive !

Paris Store [61 Boulevard Plombières, 13003 Marseille - 04 96 16 08 88] :

Nous sommes conscients que le « Paris Store » du boulevard de plombières est loin d’être « la Mecque » du produits japonais à Marseille, ne serait ce parce que s’y entasse pèle mêle les produits chinois, vietnamien, antillais et réunionnais ( et j’en oublie surement)…
Mais une chose est certaine vous y trouverez un énorme choix et surtout des produits directement importés et non pas que « à la mode » .

Le rayon traiteur, situé au fond à gauche du magasin, propose un grande variété de plat à emporter et est de bonne qualité… Malheureusement aucun plat « japonais’ lors de ma dernière visite.

L’intérêt de se magasin va bien plus loin car il propose nombre d’objets de décoration ou pratique comme les RICE COOKER disponible sur la droite du magasin.

Luciole [15, Rue Venture - 13001 - T. : 04 91 33 10 00] :

Ce magasin offre quand à lui une toute autre facette des produits japonais, résolument tourné vers une ambiance Zen…

Vous pourrez trouver dans le magasin une (très !) grande  sélection de thé, mais aussi plusieurs ensembles de couteaux Japonais et de pierre à eaux (pour aiguiser les couteaux) , des « moules » à sushis, et des natte pour rouler les makis…

Pour les amoureux des bentos, une belle collection de venait tous juste d’être livrer lorsque je suis passer au magasin…

Vous y trouverez des nombreux petits (et gros ! ) éléments de décoration et des meubles, mais nous reviendrons dessus dans le prochain article.

Mais la nourriture japonaises ne supporte que très peu d’approximation que ce soit dans sa réalisation ou dans la conservation des aliments que la compose…

Et contrairement à la croyance populaire les sushis ne représentent qu’une petite partie de la diversité culinaire du soleil levant. Au cours d’un long passé culinaire, les Japonais ont développé une cuisine sophistiquée et raffinée très sensible aux changements de saisons. Les Japonais d’aujourd’hui jouissent d’une grande variété de mets traditionnels, comprenant de nombreux plats à base de fruits de mer (sushi et sashimi), de nouilles (udon et soba), la facilité de se procurer des ingrédients frais a permis les sushis, la haute température et l’humidité a mené aux variétés de nourriture marinée et fermentée comme le natto et la sauce de soja, et une adaptation des cuisines étrangères a conduit au ramen.

Où donc pourvoir manger ces délices à Marseille ?

Notre réponse sera une réponse du cœur et de notre expérience personnel, nous n’avons pas tester tous les restaurants japonais de Marseille (pas encore ) et nous nous garderons d’un jugement sur ce que nous ne connaissons pas.

Ces deux restaurants permettent d’emporter leurs préparations mais aucun des deux à notre connaissance ne fais de livraison. Nous détaillerons dans un prochain article les différents choix qui s’ouvrent à nous pour les livraisons à domicile.

Le Kim Do : Notre coup de cœur 

Surement le meilleure restaurant japonais de Marseille,  la qualité des préparations est sans égal. Le chef retournant au Japon tous les étés pour se former (et se reposer au pays j’imagine aussi ). Le resto est très petit (réservation obligatoire) mais il préserve ainsi une ambiance agréable et un véritable cachet japonais. Les yakitoris de saumon qui nous ont été offert à l’apéritif été un régale. Les sushis sont préparer au fur est à mesure des demandes directement dans la salle derriere le sushi bar ce qui vous permet d’avoir la certitude de manger un produit de grande qualité.

Tarifs : 20 à 30 €uros en moyenne.

Horaires : Lundi – Samedi : 12:00 à 14:00    19:30 à 22:30
4, Rue Capazza, 13004 Marseille  -  Tel : 04 91 34 00 08

Fermetures exceptionnelles :

Fermeture en août : 01/08 au 31/08

- Fermeture hiver : 24/12 au 03/01

Le Yen

Restaurant résolument branché le Yen se démarque par une décoration très atypique, puisque un bord entier de la salle est longé par un bassin d’eau. La luminosité est elle aussi soigné mais malheureusement cela n’a aucun rapport avec l’ambiance japonaise. L’organisation de la préparation et la prise de commande sous la forme d’un QCM (feuille à cocher) permet un repas assez rapide pour ce type de mets.

La qualité des aliments et très bonne que ce soit pour les sushis ou bien même les yakitoris.

Néanmoins 2 point essentielle nous gênent :

1. L’ambiance sonore laisse clairement à désirer, la pièce bien que très grande provoque un effet de résonance très désagréable.
2. Les prix bien que ceux annoncé pour les menus semblent honnête on finit souvent avec des notes avoisinants les 35€uros par personnes.

Restaurant réserver donc à une clientèle cherchant un lieu plus branché que réellement japonisant.

Horaires :

Lundi – Dimanche : 12:00 à 14:15 (En été, fermé les samedis et dimanches midi) 20:00 à 23:30
60, Avenue du Prado, 13008 Marseille

Tel : 04 91 53 00 09
Tel : 08 26 10 09 56
0,15 € TTC / min